ขั้นตอนการส่งออกมะพร้าว
ขั้นตอนการส่งออกมะพร้าวสดและมะพร้าวน้ำหอม – ผลไม้ไทยที่ทั่วโลกหลงรัก
“มะพร้าว” โดยเฉพาะ มะพร้าวน้ำหอมไทย ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยรสชาติหอมหวานสดชื่น มีคุณสมบัติดีต่อสุขภาพ และได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในตลาดต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น จีน เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และยุโรป จนกลายเป็นสินค้าส่งออกที่สร้างรายได้หลักให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการไทย
แต่การส่งออกมะพร้าว ไม่ใช่เพียงแค่การใส่ผลลงกล่องแล้วขนส่งไปต่างประเทศ เพราะมะพร้าวเป็น “สินค้าเกษตรสด” ที่เน่าเสียง่าย ต้องผ่านขั้นตอนมากมายทั้งด้านคุณภาพ การบรรจุ มาตรฐาน GAP การขึ้นทะเบียน และการขอใบรับรองจากภาครัฐ
1. ประเภทของมะพร้าวที่ส่งออก
✅ มะพร้าวน้ำหอมสด (Fresh Aromatic Coconut)
- นิยมส่งออกทั้งลูก
- ปอกเปลือกทรงเตี้ยหรือทรงสูง
- มีฝาฟิล์ม ปิดพลาสติก หรือตกแต่งบรรจุภัณฑ์ให้ดูพรีเมียม
✅ มะพร้าวแก่น้ำ + เนื้อ (Young Coconut)
- ตัดหัวเปิดน้ำ พร้อมเนื้อ พร้อมดื่ม
- บรรจุในแพ็กเกจเย็นหรือบรรจุกล่อง
✅ มะพร้าวแปรรูป (น้ำมะพร้าว UHT / เนื้อมะพร้าวแช่แข็ง)
- เหมาะกับตลาดที่เน้นเก็บได้นาน
2. ตลาดหลักของมะพร้าวไทย
| ประเทศ | ความต้องการ |
|---|---|
| จีน | ตลาดใหญ่มาก นิยมมะพร้าวน้ำหอมสดแบบปอกแล้วพร้อมดื่ม |
| เกาหลีใต้ / ญี่ปุ่น | เน้นความปลอดภัย มาตรฐานสูง |
| สหรัฐอเมริกา / แคนาดา | นิยมแบบน้ำบรรจุกล่อง / เนื้อแช่แข็ง |
| ยุโรป | เน้น Organic, Fairtrade |
| ตะวันออกกลาง | นิยมมะพร้าวสดทั้งลูก |
3. ขั้นตอนการส่งออกมะพร้าวสดและมะพร้าวน้ำหอม
✅ 1. ขึ้นทะเบียนแปลงปลูก GAP
- ผู้ส่งออกต้องใช้มะพร้าวจากแปลงที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practice)
- ยื่นเรื่องกับ กรมวิชาการเกษตร
- แสดงว่าแหล่งผลิตมีการดูแลที่ปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง
✅ 2. ขึ้นทะเบียนโรงคัดบรรจุ
- โรงคัดบรรจุต้องได้มาตรฐานและขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร
- หากส่งออกไปจีน ต้องลงทะเบียนกับ GACC (General Administration of Customs of China)
- ควบคุมความสะอาด สภาพแวดล้อม และวิธีบรรจุ
✅ 3. การเก็บเกี่ยวและเตรียมมะพร้าว
- เก็บเกี่ยวผลที่อายุประมาณ 45–60 วัน (ขึ้นกับพันธุ์)
- ล้างผลให้สะอาด ปอกเปลือก (บางแบบ)
- ตกแต่งบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับตลาดปลายทาง เช่น
- ปิดฝาฟิล์ม
- ห่อพลาสติก
- ติดโลโก้ แบรนด์ และข้อมูล
✅ 4. ขอใบรับรองสุขอนามัยพืช (Phytosanitary Certificate)
- ยื่นคำขอกับ ด่านตรวจพืชของกรมวิชาการเกษตร
- เจ้าหน้าที่จะตรวจสินค้า ความสะอาด แมลง โรค และเอกสาร
- ใช้ยื่นกับศุลกากรในประเทศปลายทาง
✅ 5. จดทะเบียนผู้ส่งออก + ดำเนินพิธีศุลกากร
- จดทะเบียนกับ กรมศุลกากร เพื่อรับเลข Importer/Exporter Code
- เตรียมเอกสารเช่น
- ใบกำกับสินค้า (Invoice)
- รายการบรรจุ (Packing List)
- ใบรับรองแหล่งกำเนิด (CO)
- ใบสุขอนามัยพืช (PC)
- ยื่นผ่านระบบ e-Customs หรือ Shipping Agent
✅ 6. การขนส่งมะพร้าว
- ใช้ ตู้เย็นควบคุมอุณหภูมิ (Reefer Container)
- อุณหภูมิที่เหมาะสม: 2–5°C
- ระยะเวลาขนส่งควรไม่เกิน 7–15 วัน ขึ้นกับตลาด
- หลีกเลี่ยงการกระแทกและความชื้นสูง
4. ข้อกำหนดพิเศษจากบางประเทศ
| ประเทศ | ข้อกำหนด |
|---|---|
| จีน | ต้องจดทะเบียนแปลงและโรงคัดกับ GACC, ตรวจละเอียดเรื่องศัตรูพืช |
| ญี่ปุ่น | ต้องปลอดศัตรูพืช 100%, ใช้ฟิล์มปิดแน่น ปลอดภัยสูง |
| สหรัฐฯ | ควบคุมพิเศษเรื่องสารเคมีตกค้าง |
| เกาหลีใต้ | ต้องแสดงแหล่งผลิตชัดเจน และฉลากภาษาท้องถิ่น |
5. เอกสารที่ต้องใช้ในการส่งออกมะพร้าว
- ใบกำกับสินค้า (Invoice)
- รายการบรรจุสินค้า (Packing List)
- ใบรับรองสุขอนามัยพืช (PC)
- ใบรับรองแหล่งกำเนิด (CO)
- ใบอนุญาตนำเข้า (บางประเทศต้องใช้)
- เอกสาร GMP / GACC (สำหรับโรงงาน / โรงคัด)
6. ปัจจัยความสำเร็จของการส่งออกมะพร้าว
- คุณภาพผลผลิตดี – น้ำหอม เนื้อแน่น ไม่รั่ว ไม่บูด
- บรรจุภัณฑ์สวยงามทันสมัย – เสริมภาพลักษณ์พรีเมียม
- โลจิสติกส์เร็วและมีคุณภาพ – ควบคุมอุณหภูมิได้ดี
- เข้าใจตลาดและปรับตัวได้ – บางตลาดต้องการ Organic บางตลาดต้องการ Ready-to-drink
- มีแบรนด์ชัดเจน – สร้างความแตกต่างจากสินค้า OEM
7. ช่องทางการขายในต่างประเทศ
- ซูเปอร์มาร์เก็ต – โมเดิร์นเทรด เช่น Hema, Lotte, Donki
- ออนไลน์แพลตฟอร์ม เช่น Shopee, JD.com, Amazon
- นำเข้าโดยผู้จัดจำหน่าย (Importer) หรือ ผู้ค้าส่ง (Distributor)
- Food Service / ร้านอาหาร / โรงแรม ที่นำไปประกอบอาหารหรือเสิร์ฟเครื่องดื่ม
บทสรุป
มะพร้าวน้ำหอมไทย คือหนึ่งใน “สินค้าส่งออกดาวรุ่ง” ที่ทั่วโลกให้การยอมรับ การส่งออกที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องมีความเข้าใจในขั้นตอนต่าง ๆ ตั้งแต่การผลิต การขึ้นทะเบียน มาตรฐานสุขอนามัย การขอใบรับรอง ไปจนถึงการขนส่งอย่างมืออาชีพ หากดำเนินการอย่างถูกต้อง ธุรกิจส่งออกมะพร้าวสามารถสร้างรายได้ระยะยาวและเป็นมิตรกับตลาดโลกได้อย่างแท้จริง
#ส่งออกมะพร้าว #มะพร้าวน้ำหอม #ผลไม้ไทยสู่ตลาดโลก #ส่งออกผลไม้ #InterTraderAcademy #IAmInterTrader #BlueOceanInterBiz